自分は今年の1月からiphone 5c 32GB(docomo) + iijmio と au ガラ携の2台持ちで運用しています。
10月1日からサービス改訂があり、お値段据え置きでミニマムスタートプランの高速データ通信が容量が倍増され2GB/月になりました。今年4月にも同様に高速データ通信容量が500MB → 1GB/月に増設がありました。これで使用を開始した1月から比べると4倍の容量が使えるようになりました。
これまでの自身のデータ使用料は概ね700MB/月程度がほとんどです。使い始めの1~3月は高速データ通信のOn/Offを制御して使っていましたが、4月以降はずっと高速通信をOnにしっ放しに…。
ついでに、うれしいことに iOS8 になってから、従来使用できなかったザリングが使用できるようになり、フル機能が使えるようになってます。